强酸强碱等B蛋白质变性的本质是空间结构的改变C蛋白质变性常常会引起沉淀D蛋白质变性会使蛋白质溶解度降低E蛋白质变性会导致蛋白质失活F变性的蛋白质都可以复性G凝固的蛋白质不能复性