有关酒的代谢，正确的描述是A酒的代谢指的是乙醇的化学结构发生改变的过程B酒主要在肝脏代谢C酒的代谢需要特异性的代谢酶D代谢产物可能是乙醛或乙酸E肝脏代谢乙醇的能力受很多因素影响