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超临界流体性质介于气体和液体之间,既具有气体的高扩散能力,又具有液体的强溶解能力
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现代食品加工技术(食品加工新技术) 知到智慧树答案2024 z48989
第一章 单元测试 1、 为什么要学习《现代食品加工技术》?( ) A:满足我国食品加...
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