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酚和酸类等脂肪族和芳香族化合物,凝结沉积在鱼体的表面并深入到表面的内层B熏烟的防腐作用一般仅限于食品的表面C熏制时产生的热烟和热空气的干燥作用具有一定的防腐保藏作用D熏前盐渍处理的脱水作用,具有一定的防腐保藏作用正确
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学问海鲜 知到智慧树答案2024 z5224
第一章 单元测试 1、中国幅员辽阔,海岸线绵长,大陆的东南面毗邻()。...
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对应章节 第一章 1 糖类(碳水化合物)、脂类、蛋白质、维生素、水和矿...
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