醚类和酮类等有机溶剂，微溶于乙醇，溶于水生成反式二甘氨酸合铜的反应所需活化能高，极性小，溶于低极性溶剂中顺式二甘氨酸合铜的制备反应为动力学控制的反应，反应体系离平衡尚远，产物生成速率较快反式二甘氨酸合铜的制备反应为热力学控制的反应，产物热稳定性较高由新制氢氧化铜与氨基乙酸可快速制取顺式二甘氨酸合铜的水合物，反应水浴温度不宜过高，应控制在约℃