评分规则称取样品约g置ml量瓶中→加水适量和氨试液.ml溶解，稀释至刻度后放置分钟→注入旋光管→在旋光计内测定旋光度→同法读取旋光度次求平均→带入公式进行计算葡萄糖有α及β两种互变异构体，在水溶液中存在下列互变平衡