生物化学(山东联盟—齐鲁师范学院) 知到智慧树答案2024 z23895


第一章 单元测试

 

1、
葡萄糖和甘露糖是

A:

顺反异构体

B:

异头物

C:

对映异构体

D:

非对映异构体但不是差向异构体

E:

差向异构体

答案:

差向异构体

2、
环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为

A:

3

B:16
C:32
D:64
E:4
答案: 32

3、
下列单糖中哪些是酮糖?

A:

核酮糖

B:

葡萄糖

C:

果糖

D:

核糖

答案:

核酮糖

;

果糖

4、
下列的单糖分类中,哪些是正确的?

A:

核糖——五碳糖

B:

甘油醛——三碳糖

C:

果糖——六碳糖

D:

赤藓糖——四碳糖

答案:

核糖——五碳糖

;

甘油醛——三碳糖

;

果糖——六碳糖

;

赤藓糖——四碳糖

5、
同一种单糖的α-型和β-型是对映异构体。

A:错
B:对
答案: 错

6、
糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。

A:对
B:错
答案: 错

7、
下列有关甘油三酯的叙述,哪一个不正确?

A:

甘油三酯可以制造肥皂

B:

任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基

C:

甘油三酯是由一分子甘油与三分子脂酸所组成的酯

D:

在室温下,甘油三酯可以是固体,也可以是液体

答案:

任何一个甘油三酯分子总是包含三个相同的脂酰基

8、
下列哪个是饱和脂酸?

A:

油酸

B:

棕榈酸

C:

亚麻酸

D:

亚油酸

E:

花生四烯酸

答案:

棕榈酸

9、
甘油三酯和卵磷脂分子中共有的基团是

A:

脂酰基

B:

胆碱基

C:

磷酰基

D:

甘油基

答案:

脂酰基

;

甘油基

10、
自然界中常见的不饱和脂肪酸多具有反式结构。

A:错
B:对
答案: 错

第二章 单元测试

1、
下列蛋白质组分中,哪一种在280nm具有最大的光吸收?

A:苯丙氨酸的苯环
B:酪氨酸的酚环
C:肽键
D:色氨酸的吲哚环
E:半胱氨酸的硫原子
答案: 色氨酸的吲哚环

2、
有一多肽经酸水解后产生等摩尔的Lys,Gly和A1a。如用胰蛋白酶水解该肽,仅发现有游离的Gly和一种二肽。下列多肽的一级结构中,哪一个符合该肽的结构?

A:Ala-Lys-Gly
B:

Ala-Gly-Lys

C:Gly-Lys-Ala
D:Gly-Lys-Ala-Lys-Gly-Ala
E:Lys-Gly-Ala
答案: Ala-Lys-Gly

3、
下列有关α-螺旋的叙述哪个是错误的?

A:疏水作用使α-螺旋稳定

B:减弱R基团间不利的相互作用使α-螺旋稳定

C:在某些蛋白质中,α-螺旋是二级结构中的一种类型
D:分子内的氢键使α-螺旋稳定

E:

脯氨酸和甘氨酸残基使α-螺旋中断

答案: 疏水作用使α-螺旋稳定

4、
下列氨基酸中哪一个是在前体分子合成后才出现于多肽链中?

A:谷氨酰胺
B:丝氨酸
C:赖氨酸
D:脯氨酸
E:羟脯氨酸
答案: 羟脯氨酸

5、
下列关于蛋白质结构的叙述哪些是正确的?

A:二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用
B:

氨基酸的疏水侧链很少埋在蛋白质分子的内部

C:当蛋白质放入水中时,带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面
D:蛋白质的一级结构决定高级结构
答案: 二硫键对稳定蛋白质的构象起重要作用;当蛋白质放入水中时,带电荷的氨基酸侧链趋向于排列在分子的外面;蛋白质的一级结构决定高级结构

6、
下列有关肌红蛋白的叙述,哪些是正确的?

A:多肽链含有高比例的α-螺旋构象
B:肌红蛋白是由一条多肽链和一个血红素连接而成的紧密球状结构
C:血红素位于二个组氨酸残基之间
D:

大部分非极性基团位于此球状结构的外部

答案: 多肽链含有高比例的α-螺旋构象;肌红蛋白是由一条多肽链和一个血红素连接而成的紧密球状结构;血红素位于二个组氨酸残基之间

7、
能使蛋白质沉淀的试剂有

A:乙醇
B:

浓氢氧化钠

C:浓盐酸
D:硫酸铵
答案: 乙醇;

浓氢氧化钠

;浓盐酸;硫酸铵

8、
天然氨基酸都具有一个不对称α-碳原子。

A:对
B:错
答案: 错

9、
只有在很高或很低pH时,氨基酸才主要以非离子化形式存在。

A:错
B:对
答案: 错

10、
如用阳离子交换树脂分离D、K和M三种氨基酸,用pH7.0的缓冲溶液洗脱时,先下来的氨基酸为D。

A:错
B:对
答案: 对

 


下方是付费阅读内容:本平台商品均为虚拟商品,无法用作二次销售,不支持退换货,请在购买前确认您需要购买的资料准确无误后再购买,望知悉!

暂无优惠



完整答案需点击上方按钮支付5元购买,所有答案均为章节测试答案,无期末答案。购买后上方矩形框将出现已付费的隐藏内容。



不知道怎么购买?点此查看购买教程!


点关注,不迷路,微信扫一扫下方二维码

关注我们的公众号:阿布查查  随时查看答案,网课轻松过


为了方便下次阅读,建议在浏览器添加书签收藏本网页

电脑浏览器添加/查看书签方法

1.按键盘的ctrl键+D键,收藏本页面

2.下次如何查看收藏的网页?

点击浏览器右上角-【工具】或者【收藏夹】查看收藏的网页


手机浏览器添加/查看书签方法

一、百度APP添加/查看书签方法

1.点击底部五角星收藏本网页

2.下次如何查看收藏的网页?

点击右上角【┇】-再点击【收藏中心】查看

二、其他手机浏览器添加/查看书签方法

1.点击【设置】-【添加书签】收藏本网页

2.下次如何查看收藏的网页?

点击【设置】-【书签/历史】查看收藏的网页

阿布查查 » 生物化学(山东联盟—齐鲁师范学院) 知到智慧树答案2024 z23895
+
账户
更新
搜索
帮助
主页